2008年 06月 21日

DONQ

7月からDONQ のフランスフェアが始まります。
一足お先に試食会へ行ってきました。
フェアで販売されるパンのうち、5品を試食させていただきました☆

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フェア中販売されるアロムテロール、18時間もかけて熟成発酵させてつくったバゲットと通常のバゲットの食べ比べ。
アロムテロールはモッチリとして噛めば噛むほど美味しい♪

ファーブルトン、プリンのような生地にプラムがたっぷり♥
甘いパンでしたがしつこくないのが良いですね。

フラククーシュ、ピザのようなパン。
でもピザとはどこか違う。。。
焼きたてのカリッとしたのが美味しいです♪

ラタトゥイユというクロワッサン生地のパン。
オリーブオイルの香りがよくサクッとしてました。
コレはまた食べたいなぁ~。プロヴァンスを思い出すお味!?

タルト オ スリーズ、クッキーのような生地にサクランボ♪
ロワール地方のもので、口溶けがよかったデス。
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by cerisiercerise | 2008-06-21 22:27 | Other | Comments(10)
Commented by shomama0320 at 2008-06-21 22:56
一足先に美味しいものを召し上がっていらしたんですね。
いいなあ~ みんな美味しそうです。

↓こちらのお教室とっても行ってみたいけど、日程あいませんでした(涙)
秋になったら是非行ってみたいです。
Commented by mamesuzu at 2008-06-22 00:39
どれも美味しそう~☆
特にファーブルトンが気になります。
フェアでの発売を楽しみに買いに行きまーすo(^-^)o
Commented by noix-raisin at 2008-06-22 12:06
DONQの試食会?!?!?

タラちゃんたら、そんな素敵な会に行っていたのねーーー!
いいな、いいな、
全部美味しそう~~~~
Commented by cerisiercerise at 2008-06-22 14:41
shomamaさま

いろんなお話を聞けたのですが、DONQは103周年を迎えるそうです。
フランスパンブームを起こしたのもDONQだとか。。。
パン作りへのこだわりも深く、全国のShopで地域によって作り方や販売方法を変えているそうです。地域によって好みに違いがあるようですね。
お土産もたくさん♪美味しいイベントに参加できてよかったデス。

お料理の他にも先生がイベントを考えてくださっているので
なんだかオモシロ教室なんです(笑)
私もお魚さばくのを楽しみに待つことにします☆



Commented by cerisiercerise at 2008-06-22 14:45
mamesuzuさま

毎度御用達のDONQでしょ~。
丸の内OLサンはいいなぁ♥美味しそうなお店に囲まれていて。
私の一押しは、ラタトゥイユよん。
ほかにも紹介してないけどフェア中に販売の美味しそうなパンがあったのでどうぞお試しあれ!
Commented by cerisiercerise at 2008-06-22 14:49
noix-raisinさま

試食会、こういうの初めてだったんです。
イベント会社の方にお声をかけていただいたので参加してきました。
短い時間だったけど楽しかったですよぉ♪♪
パンも自分では焼けないようなものだし美味しかったデス。
Commented by ebisufujin at 2008-06-22 19:47
やはりお写真素晴しいですね!
昨日となりに座った恵比寿婦人と申します。
やはりタラさんのblogを拝見して一眼レフがさらに欲しくなりました!
美味しそうです!!!
Commented by cerisiercerise at 2008-06-23 18:11
ebisufujinさま

コメントありがとうございます☆
先日はおつかれさまでしたぁ。
お隣でいろんなお話を聞けてとっても楽しかったです♪♪
なんだかイマイチな写真で、、、お恥ずかしいデス。
どんな状況下でも安定して撮れたらなぁって思います。。。
私も遊びに行かせていただきまーす。
Commented by tokyofood at 2008-06-30 02:09
こんばんは。
先日試食会で黒一点(汗)だったゴリ蔵です。
お写真綺麗ですねぇ。。。。
exciteお仲間なようなので、また遊びにきます。。。
Commented by cerisiercerise at 2008-06-30 21:27
ゴリ蔵さま

コメントありがとうございます☆
うわぁー、よくぞ見つけてくれました!
また遊びにいらしてくださ~い。
私も遊びに行かせていただきまーす!!



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